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  • Moments Silikomart (Ø16×H6cm) – Stampo in Silicone per Ciambella Modera

    Lo stampo Moments è uno stampo in silicone grigio da Silikomart per torte a forma ciambella tridimensionale dal diametro di 16 cm, altezza 6 cm e volume 1000 ml. Lo stampo Moments, è una ciambella tonda, in silicone grigio, con una cavità, da 16 cm x altezza 6 mm per realizzare una delicata finitura. Lo stampo è antiaderente, inossidabile, permette cotture omogenee e possiede un’alta stabilità termica sia in forno che in abbattitore, non può entrare in contatto con fiamme libere, può essere lavato in lavastoviglie. Utilizza lo stampo Moments non solo per semifreddi e mousse, ma anche per torte cotte in forno. Caratteristiche Stampo Silicone Moments Dimensioni: diametro 16 cm x altezza 6 cm Materiale: silicone colore grigio Numero Cavità: 1 Forma Cavità: particolare bordatura per ottenere forma del bordo arrotondata Volume Totale: 1000 ml

    17,88 €

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  • Dolce Tartufo Silikomart (Ø62×H52mm) – Stampo in Silicone 8 Truffles 3D

    Dolce tartufo ø62 mm o tartufi da 120 ml è uno stampo in silicone, per semifreddi e preparazioni forno per 8 dolci di diametro 6,2 cm a forma sfera tagliata alla base, dome o cupola della linea ad effetto 3D di Silikomart Caratteristiche stampo dolce tartufo Silikomart: Materiale stampo: silicone, ideale per realizzare 8 Semifreddi o Preparazioni Cotte, colore grigio Numero t artufi per stampo: 8 cavità Volume tartufi: singola 120 ml, stampo 120 ml x 8 cavità = 960 ml totale Forma Cavità: sfera tagliata alla base, ogni cavità ha una particolare bordatura per ottenere forma del bordo arrotondata Misura Tartufo: diametro 62 mm, altezza 52 mm. Lo stampo Silikomart si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C. L’elasticità e flessibilità del materiale, inoltre, consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio. Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente, il prodotto Silikomart coniuga magistralmente praticità, design e qualità. Consigli per l'uso: non servono burro o altri grassi per ungere lo stampo,

    17,91 €

    Disponibile
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  • Air Mat Éclair Silikomart – Tappetino in Silicone Microforato 583×384mm Doppia Faccia per Cottura Perfetta

    Il tappetino in silicone microforato Air Mat Éclair Silikomart (583×384 mm) è studiato per garantire una cottura uniforme e croccante di éclair e mini-éclair. Grazie alla doppia faccia e alla struttura traspirante, favorisce la circolazione del calore evitando condensa. Compatibile con forni professionali da pasticceria 60×40 cm. Questo tappetino in silicone, con anima in fibra di vetro, è resistente, riutilizzabile e ideale per produzioni artigianali di alta qualità. Su entrambe le facce lato A e lato B sono riportate delle impronte, lato A numero 20 impronte per choux e mini Eclair, lato B con numero di 14 impronte per Eclair Grazie alle impronte riportate su entrambe le facce questo tappeto per cottura micro-forato in Silicone è ideale sia per la cottura di mini éclair (lato A) ed éclairs (lato B), ma anche biscotti, petits-fours, pane e pizza. Caratteristiche Lato A Lato A - Mini Eclairs Numero di impronte mini éclairs : 48 Caratteristiche Lato B - Eclair Numero di impronte éclair: 24 Dimensione Eclair: 12 × 2,5 cm Caratteristiche Tappetino Air Mat Éclair di Silikomart: - Marca: Silikomart - Modello: Air Mat Éclair - Dimensioni: 583×384 mm - Materiale: Silicone alimentare di alta qualità, con anima in fibra di vetro, resistente e riutilizzabile - Struttura: Microforata per favorire la circolazione dell’aria e del calore - Funzionalità: Doppia faccia – un lato per éclair tradizionali, l’altro per mini-éclair - Compatibilità: Adatto ai forni professionali da pasticceria 60×40 cm - Vantaggi: - Cottura uniforme e croccante - Evita condensa e umidità - Stabilità antiscivolo durante l’uso - Utilizzo: Ideale per laboratori di pasticceria e produzioni artigianali di alta qualità - Manutenzione: Facile da pulire e riutilizzare Grazie ai fori presenti il calore viene trasmesso in modo uniforme su tutta la superficie dei tappetini garantendo una cottura ottimale sia sulla parte superiore che quella inferiore delle preparazioni. I tappeti micro-forati possono essere utilizzati anche come supporto per la surgelazione, sono anti scivolo e antiaderenti.

    17,98 €

    Disponibile
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  • Eclisse Silikomart (Ø18×H4,5cm) – Stampo in Silicone per Semifreddo, Mousse e Torte a Disco 3D

    Stampo Eclisse Silikomart, per torte tonde da 1000 ml Stampo in silicone grigio per torte a forma di disco, con superfice liscia, sinuosa, arrotondata alla base, con effetto tridimensionale, dal diametro di 18 cm ed altezza 9 cm. Lo stampo è antiaderente, inossidabile, permette cotture omogenee e possiede un’alta stabilità termica sia in forno che in abbattitore, non può entrare in contatto con fiamme libere, può essere lavato in lavastoviglie. Utilizza lo stampo Eclisse non solo per semifreddi e mousse, ma anche per torte cotte in forno. Caratteristiche stampo Eclisse Silikomart: Dimensioni torta Eclisse: diametro 18 cm x altezza 4,5 cm Materiale stampo Eclisse: silicone colore grigio Numero Cavità per stampo: 1 Volume torta Eclisse: 1000 ml Forma cavità stampo torta: particolare bordatura per ottenere forma del bordo arrotondata

    17,98 €

    Disponibile
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